Jokaisen emännän keittiössä esiintyy varmasti levyjä. On turvallista sanoa, että niiden monipuolisuudesta löytyy jälkiruokia varten suunniteltuja laitteita. Jälkiruoat erottuvat joukosta kirkkailla piirroksilla ja värikkäillä kuvioilla. Niiden monimuotoisuus on hämmästyttävää. Yhdenmukaiseksi yhdistämiseksi pöytäasetusten elementteihin voit helposti valita sopivat ruokalajit jälkiruoalle.
Ulkoasun historia
Keskiajalla Euroopassa ja erityisesti Ranskassa ilmestyi ruokia, jotka muistuttivat epämääräisesti modernia levyä. Sen koko ja syvyys laskettiin useiden ihmisten samanaikaisesta ruokailusta. Jonkin ajan kuluttua he alkoivat käyttää yksittäisiä levyjä, ennen kuin ne olivat kohtuuttomia.
Ensimmäiset jälkiruokalevyt olivat nelikulmaisia neliön tai suorakulmion muodossa. He eivät ole menettäneet suosioaan tähän päivään asti.
Ja tällaiset ruokalajit yleistyivät 1800-luvulla. Tällä hetkellä sokerintuotantoa sopeutettiin, ja kokit alkoivat nousta jälkiruokiin.
Sitten sokeria ja siten sen sisältöä sisältäviä ruokia pidettiin kalliina. Tästä syystä he yrittivät koristaa levyä, jolle jälkiruoka annettiin erityisellä tavalla. Perinne jälkiruoan jakamiseen on nyt olemassa. Huolimatta siitä, että sokeri on edullinen tuote, ja valmistamme siitä lähes päivittäin ruokia, valitsemme aina kauneimmat ruokailuvälineet makeille.
mitat
Jälkiruoan levyt ovat samanlaisia kuin välipalat, kuten niiden samankokoinen määrä osoittaa. Dinerin halkaisija - 20 cm, jälkiruoka, mutta tämä on vakiomalli, ja nyt on tavallista siirtyä standardeista. Erottuva piirre on jälkimmäisen tarttuva sisustus. Lisäksi ei ole syviä välipaloja, mutta jälkiruokia on erikokoisia ja syviä.
Jälkiruoan astiat voivat olla halkaisijaltaan 16 cm tai halkaisijaltaan 19 cm, ja yksinomaiset mallit voivat olla jopa 23 cm halkaisijaltaan.
Olisi myös erotettava toisistaan jälkiruoka kilpi. Sen koko on 18 cm, se palvelee leipää, pullia, piirakoita, kakkuja tai hedelmiä.
Neliömallit eivät menetä tunnustusta, ne antavat astioille erityisen viehätyksen ja näyttävät epätavallisilta. Kolmiomaisessa levyssä hedelmä tai kakku näyttää myös kauniilta ja alkuperäiseltä. Nyt on mahdollisuus ostaa jälkiruokavälineitä, jotka on koristeltu ainutlaatuisella muotoilulla tai kuviolla.
Jälkiruoan levyt
Tuota jälkiruokalevyt useimmiten tällaisista materiaaleista:
- lasi;
- keramiikka;
- keramiikka;
- Posliinia.
Lasi ja keramiikka ovat suosituimpia ja käytännöllisimpiä materiaaleja. Viittaamme myös kohtuuhintaiseen segmenttiin. Astiat voivat olla läpinäkyviä, klassisia värejä - mustia, valkoisia tai punaisia tai kirkkaita. Se näyttää aina hyvältä, kun sitä tarjoillaan, sitä voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Jälkiruoat, joissa on helpotuskuvio, näyttävät hyvin alkuperäisiltä.
Earthenware näyttää paljon posliinilta. Niillä on myös tyypillinen helmi-kiilto, joka saavutetaan soveltamalla erityistä lasia. Tällaisella samankaltaisuudella keramiikkalevyt ovat melko hauraita ja niillä on alhainen kestävyys lämpövaikutuksille. Tästä syystä astiat, mukaan lukien jälkiruoat, ovat hieman paksumpia kuin posliini tai keraaminen.
Posliinista valmistetuilla keittiövälineillä on hienostunut ja hienostunut ulkoasu, joka vaikuttaa sen hintaan. Toinen etu on kyky pitää ruoka lämpimänä pitkään.
Jälkiruoat erottuvat yleensä kirkkaammasta maalauksesta tai erityisestä muodosta.
Lomakkeet ja tarkoitus
Syvän jälkiruoka-astioissa on tavallista laittaa marjoja, hedelmiä ja eräitä makeisia tyyliin. Niiden ei kuitenkaan tarvitse olla pyöreitä. Ovaali tai neliö näyttää myös tyylikkäästi ja juhlallisesti yleistä taustaa vasten.
Pieniä ruokalajeja jälkiruokia varten käytetään tarjoilemalla makeita leivonnaisia, mousseja, paksuja jälkiruoka-aterioita, hyytelöitä jne. Jos tämä on vain teepartikkeli, eikä täydellinen juhla-ateria, voit kokeilla astian väriä. Jälkiruokaan sovitettu levykuvio parantaa visuaalisesti sen sisältöä.
Ja voit pelata kontrastia, laittamalla valkoisen kermaisen kakun mustaan jälkiruoka-astiaan.
Hoidon erityispiirteet
Valoisat ja värikkäät jälkiruoat ovat pöydän ja koko keittiön sisustus. Älä menetä edustavaa ulkoasua, joka auttaa joitakin yksinkertaisia vinkkejä.
- Levyt voidaan pestä muilla astioilla käsin käyttäen erikoistyökaluja, sieniä, harjoja tai astianpesukoneessa.
- Posliini- ja keramiikkatuotteet pelkäävät altistumista korkeille lämpötiloille ja hankaaville puhdistusaineille. Emalilla, johon ne on peitetty, muodostuu mikrokärryjä, jotka johtavat pinnan muodonmuutokseen.
- Jotta lasilliset jälkiruoat säilyttäisivät pitkään läpinäkyvyyttä ja kiiltoa, sinun on huuhdeltava ne lämpimässä vedessä, lisäämällä hieman etikkaa tai suolaa.
- Jos haluat poistaa likaa astioista, joissa on kohotettu pinta, käytä harjaa.
- Pesun jälkeen jälkiruokalevyt tulee kuivata tai pyyhkiä pehmeällä pyyhkeellä.
Yleiskatsaus Julia Vysotskyn jälkiruokalevyistä, jotka esiteltiin seuraavassa videossa.
