Tapoja tehdä keittiöveitsi tehdä se itse

Jos haluat tehdä keittiöveitsen omin käsin, tämä artikkeli on kirjoitettu nimenomaan sinulle. Veitsen tekeminen on hidas, herkkä, huolellinen, monipuolinen, joskus turhauttava prosessi. Tällainen asia vaatii metallien, puunjalostuksen ja suunnittelun taitoja. Se vie paljon kärsivällisyyttä, huomiota ja yleistä valmistelutasoa.

Ensinnäkin sinun täytyy piirtää tulevan fileen veitsi ja kiertää tuloksena oleva muoto kuvapaperille. Yritä piirtää veitsi mittakaavassa, eli todellisessa koossa. Mitä vähemmän muutoksia sinun tarvitsee tehdä suunnitteluun, sitä parempi.

Nyt sinun täytyy päättää, miten kahva kiinnitetään veitsen terään. On olemassa kolme yleistä tapaa, jolla voit tehdä täyden, osittaisen tai läpi veitsen.

Kahva koostuu kahdesta identtisestä osasta - se on esimerkiksi puisia osia. Osittainen tila on, kun veitsiterä jatkuu ytimeen, joka sitten piilottaa kahvan. Kahvan yksityiskohdat on sijoitettu tankoon ja kiinnitetty. Muuten, tätä menetelmää käyttäen valmistetaan japanilaisia ​​miekkoja ja sushi-veitsiä.

Läpivienti on kuin osittainen veitsi, mutta sen terän jatkuminen kulkee koko kahvan läpi niin, että kahva voidaan kiinnittää mutterilla tai langalla toisessa päässä. Useimmat dial-up-kahvalla varustetut veitset valmistetaan tällä tavalla.

Valitse malli, jonka haluat parhaiten ja pääset töihin.

Tietenkin on parasta käyttää ruostumatonta terästä terän luomiseksi. Lisäksi teräksestä valmistetussa leikkurissa on aloittelijoille helpompi tehdä veitsi. Joten tarvitset metalliliuskan, jonka koko on kooltaan 30-60 cm.

Lisäksi tarvitset kynä, kuten puu, mykarta, luu, nahka, johto, kivi, jalokivi, norsunluu tai meteoriitti. Tietenkin on parasta käyttää puuta ensimmäistä kertaa. Puu on ainutlaatuinen, kaunis ja melko kova materiaali. Tarvitset myös erityisiä niittejä ja epoksia kahvan kiinnittämiseen. Tai voit käyttää messinkitankoa, jolloin siitä kiinnitetään erityisiä nastoja.

Tätä varten tarvitset seuraavan työkalun.

• Sahat, joissa on useita teriä.
• Pikku bulgaria.
• Poraa porakoneilla.
• Tiedostot eri muodoissa.
• Vise.
• Tarvittava suojaus - erikoislasit, käsineet, takki.

Työn algoritmi koostuu useista kohdista.

1. Leikkaa terän työkappale sahalla tai hiomakoneella. Jos sinulla on paksu teräs, käytä kovaa hakasahaa. On suositeltavaa käyttää tavallisia teriä. Jos leikkaat terän ohuesta teräksestä, prosessi ei vie paljon aikaa. Sinun täytyy leikata suorakulmio, jonka sisällä on terän päämuoto.
2. Leikkaa terän muoto kahvan varressa. Tämä voidaan tehdä hiomalla ohuella metallilevyllä.
3. Muodosta osiot viistolla. Jotta metallia ei vahingoiteta teak-leuat, käytä puulohkoja kiristystä varten. Jos on hihnahiomakone, voidaan kiillottaa se. Metalli vaihtaa värin leikkaamisen ja käsittelyn aikana teräksessä tapahtuvien lämpömuutosten vuoksi.Tämä ei vaikuta veitsen lujuuteen.
4. Hionta reunat. Tätä prosessia varten on parempi käyttää karkeaa hiekkapaperia sisältävää pyörää, jotta voit kallistaa rinteen kevyesti teräksen keskelle. Hio toinen reuna samalla tavalla, kunnes se on tasaisena. Prosessissa sinun täytyy olla kärsivällinen ja varovainen, jotta vältät karkean käsittelyn. Työnnä reunat tasaisesti ja muodosta tasainen ja säännöllinen muoto.
5. Poraa reikiä niiteille. Varmista, että käytät poraa, jonka läpimitta on sama kuin ydin tai niitti, jonka aiot kiinnittää kahvalle terään. Tällaiset niitit voivat olla mitä tahansa numeroa, joten päätetään tarvittava määrä.
6. Teemme veitsen kahvan ja kiinnitetään terään.

Ennen terän lämmittämistä sinun täytyy lopettaa se. Lopulta on tarpeen saada laatutuote. Voit lopettaa terän seuraavasti:

• hiekkapaperi 60 - 220 mm (voit käyttää hiomalaikkaa ja poraa);
• hiontayksikkö (vaikka käytetään myös hiomalaikkaa);
• Tiedostoja.

Tämä on helpoin askel. Sinun täytyy aloittaa terän hionta pienimmällä hiekkapaperilla ja mene jopa 220: een. Tärkeintä - älä pelasta, koska silloin katutte naarmuja, joita ei ole poistettu ajoissa.

Terän lämpökäsittely on luultavasti teknisesti vaikein osa koko prosessia. Voit käyttää hiili- tai kaasuseosta metallien takomiseen.

Seuraava kovettumisvaihe on veitsen lämmittäminen alempaan lämpötilaan (noin 400 ° C). Tämän vuoksi veitsi on vähemmän hauras, säilyttää suhteellisen voimakkuuden.

Nyt tarvitset karkaisuhaudetta. Öljyä tulisi käyttää teräksessä. Eri terästyypit vaativat erilaisia ​​kovettamismenetelmiä - öljyn kovettuminen, veden kovettuminen, ilman kovettuminen.

Terä on upotettava täysin, kunnes se on täysin viileä. Toinen asia, jota tarvitset metallin kovettamiseksi, on magneetti. Se auttaa määrittämään sammutuslämpötilan, jolloin terästä tulee ei-magneettinen.

Paperiarkki, jossa näkyy veitsi, sinun täytyy liittää puukappale ja ympyrä lyijykynällä. Sinun tarvitsee vain leikata kahva, koska me leikkaamme sen, sitten kiinnitämme sen terään. On parempi jättää kynän muodon ympärille muutama senttimetri. Sinulla pitäisi olla kaksi tällaista peilin osaa kahvasta, jotka kiinnität myöhemmin terään molemmin puolin.

Kun tulevan kahvan muoto on saatu, leikkaa kahvan muoto leikkaamalla nauha-saha.

Veitsen kahvalla sinun täytyy tehdä alustavat reiät, kuten edellä mainittiin, jossa asetat nastat tai niitit.

Jos veitsi on niitattu, reikä on hukattava haluttuun syvyyteen. Voit määrittää nastan pään koon, joka on porausreiän koko.

Ennen kuin jatkat terän ja tartunnan epoksidointia, muodostaa ja kiillottaa kaksi identtistä osaa kahvasta.

Työnnä tapit porattujen reikien läpi puun ja metallin asettamiseksi paikalleen. Nyt voit kiinnittää veitsen epoksilla. Levitä epoksia kädensijan toiselle puolelle ja kytke se sitten terään ja kahvan toiseen puoleen. Kun kaikki osat on kytketty, ota kaksi pidikettä ja kiinnitä veitsen kahva. Anna tuotteen seisoa vähintään 5 minuuttia.

Samalla tavalla kuin edellä on kuvattu, voit tehdä kotitekoisia keittiöveitset kotipesästä.Täällä sinun on myös käytettävä nauha-sahaa, hiomakoneita, hihnakoneita ja työkaluja veitsen kokoamiseen.

Leikkaa terä hiomakoneella tai nauha-sahalla ja anna sille haluttu muoto. Sen vuoksi kuumaa kuumaa terästä on jäähdytettävä Sinun täytyy valmistaa kylpy vedellä etukäteen.

Alla on video-opetusohjelma, jossa kerrotaan, miten keittiöveitsi tehdään omin käsin.